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dimanche 20 décembre 2020

Le régime alimentaire omnivore chez l'homme

 Le régime alimentaire omnivore chez l'homme

Dans ce cours de svt 1ère année collège maroc la nutrition chez les êtres vivants 1 année collège, 
dans ce cours on va voir trois parties principale:
- l'alimentation chez l'homme ou le  régime alimentaire omnivore chez l'homme 
- la comparaison entre le régime alimentaire herbivore et carnivore
- les besoins nutritifs des plantes vertes
L'Homme, comme le singe et l'ours, a un régime alimentaire omnivore, c'est à dire qu'il consomme des aliments variés: 

    🔧D'origine animale: comme la viande, les poissons, le lait et ses drivés, les œufs...

    🔧D'origine végétale: comme le pain, les fruits, les légumes...

Pour pouvoir transformer tous ces aliments variés, les animaux dont le régime alimentaire est omnivore ont des structures anatomiques adaptatives au niveau de leurs boite crânienne et leurs tube digestif.


1. Quelles sont les formes d'adaptation au régime alimentaire omnivore chez l'homme?

2. Quels sont les autres régimes alimentaires qu'on a ?

I. Observation de la boite crânienne chez l'homme

1. Observation de la boite crânienne chez l'homme
  -  La boite crânienne de l'homme est composée de deux mâchoires, une mâchoire inférieure et une mâchoire supérieure.
  -  Sur chaque mâchoire sont fixés un certain nombre de différents dents.
  - La mâchoire inférieure est munie de mouvements verticaux ainsi que de mouvement latéraux.
  - La mâchoire inférieure peut avoir ces mouvements grace aux muscles masticateurs, ou muscle du visage, de forts muscle qu'on peut sentir en touchant le visage lors de la mastication.
2.  La dentition chez l'homme
A. La structure d'un dent
Le dent est un organe majoritairement minéralisé qu'on trouve sur les deux mâchoires, et qui sert à la mastication des aliments.
Chaque dent est composé de deux parties :
        - La couronne : c'est la partie visible du dent.
        - La racine : est la partie invisible du dents, qui plonge dans la gencive et qui est fixée à l'os de la mâchoire, le nombre de racines de chaque dent est différent selon son type (les incisives et les canines ont une seule racine, les prémolaires ont une ou deux racines, et les molaires ont soit deux ou trois racines)
B. les types de dents: la forme et le rôle 
L'homme adulte possède quatre types de dents tous du différentes selon leurs formes et leurs rôles et fonction.
        ☇ Les incisives : sont les dents sur la face frontale de chaque mâchoire, ont une seule racine et sont tranchantes comme un couteau, leurs rôle est de couper les aliments.
        ☇ Les canines : sont à coté des  incisives, elles ont une seule racine et sont pointues, leurs roles est de déchiqueter les aliments, surtout la viandes.
        ☇ Les prémolaires : sont situées entre les canines et les molaires, elles ont une ou deux racines et leurs surfaces est aplatie, leurs rôle est de broyer les aliments.
        ☇ Les molaires : le dernier type de dent, se trouvent à l'intérieurs de la bouche, elles ont deux ou trois racines, leurs surface est aplaties et leurs rôle est de broyer les aliments.
On dit que l'Homme a une denture complète.
C. La formule dentaire
La formule dentaire est une expression mathématique, qui représente le nombre de chaque type de dent dans une demi-mâchoire.
La formule dentaire est exprimée sous forme de fraction, les dents de la demi-mâchoire supérieur au numérateur et les dents de la demi-mâchoire inférieur au dénominateur.
on note le nombre de dent suivi de sa première lettre, exemple: 3I+ 1C+ 3PM + 3M (I pour incisive, C pour canine, PM pour prémolaire, et M pour molaire)
4. Observation des mouvements de la mâchoire inférieure
La mâchoire inférieure s'articule à la boite crânienne au niveau du condyle d'articulation.
Le condyle d'articulation a une forme arrondie qui permet à la mâchoire inférieure d'effectuer des mouvement vertical et latéral.
II. Les organes du tube digestifs chez l'homme
1. Le trajet des aliments le long du tube digestif
Après la mastication, le processus qui vient après c'est la déglutination, le bol alimentaire passent dans le tube digestif dans l'ordre suivant:
Bouche---œsophage---estomac---intestin grêle---gros intestin---rectum---anus
III. Conclusions: adaptation de l'Homme au régime alimentaire omnivore
On dit que l'Homme est adapté à son régime alimentaire omnivore car les structures et les organes qu'il a sont parfaitement adapté à la transformation des aliments d'origine animale et végétale (vous aurez ce cours en détail en 3ème année collège), voici quelques exemples:
    ☀ Il a une denture complète, des dents variées en réponse au aliments variés
    ☀ Les molaires pour déchiqueter les viandes
    ☀ Les molaires à une surface aplatie pour broyer les aliments, surtout ceux d'origine végétale.
    ☀ La mâchoire inférieure effectue des mouvements différents, verticaux et latéraux.
    ☀ la boite crânienne possèdes des muscles masticateurs très forts.

3 commentaires:

  1. Bonjour Professeur. J'apprécie vraiment le détail de votre cours.
    Juste une petite erreur probablement par inattention, le genre de "DENT" est le Féminin.
    Merci et bonne continuation

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  2. Merci beaucoup pour votre explication,ton résumé écrit est vraiment excellent, mais l'orale, n'était pas vraiment bien, mais je vous félicite pour votre meilleure projet, et merci.

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  3. Monsieur, vous avez fait beaucoup de fautes d'orthographe,s'il vous plaît,révisez bien votre leçon,parce que c'est grave,mais le contenu est bien

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